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A01-034-110-001-L1 昔ながらの太巻き 1 レシピ
商品代金合計：4,000円 |
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| 【デザート献立】お月見だんごの角切りさつまいもあん添え＋さといもの黒ごま豆乳汁粉風（web画像のみ） |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 6,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
【お月見だんごの角切りさつまいもあん添え】
上新粉
さつまいも
ゆであずき（缶詰）
砂糖
熱湯
【さといもの黒ごま豆乳汁粉風】
さといも
黒すりごま、砂糖
豆乳（無調整）
塩
A（片栗粉、水）
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1.【お月見だんごの角切りさつまいもあん添え】
1 耐熱容器に上新粉、砂糖を合わせ、分量の熱湯を少しずつ加えながらへらでよく混ぜる。
2 ラップをし、電子レンジで約1分加熱し、取り出してへらで混ぜる。これを3回繰り返す。
3 ②を濡らしたすりこ木棒でつき、あら熱が取れてコシが出てきたら濡らした布巾に包んでよくこね、15等分にして手に水をつけて丸める。
4 さつまいもは皮付きのまま1㎝角に切り、ラップに包んで電子レンジで1分20秒～30秒加熱してゆであずきと混ぜる。
5 ③を器に盛り、④を添える。 |
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2.【さといもの黒ごま豆乳汁粉風】
1 さといもは厚めに皮をむいて丸くととのえ、やわらかくなるまで煮てざるに上げる。
2 鍋にごま、豆乳、塩、砂糖を入れて温め、Aを加えてとろみをつける。
3 器に①を入れて②を注ぐ。
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お月見だんごの角切りさつまいもあん添え（web画像のみ） |
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