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A01-106-001-004 【料理イメージ】献立4 など 9 レシピ
商品代金合計:53,000円 |
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| れんこんサラダ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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<2人分>
れんこん
ハム
A(フレンチドレッシング(市販)、マヨネーズ、辛子)
パセリ(みじん切り)
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1.
れんこんは皮をむいて3~4㎜幅の薄切りにする。酢少々(分量外)を入れた水に2~3分さらし、熱湯でさっと約1分ゆでて水けをきる。 |
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3.
合わせたAと①、②をあえて盛り、パセリを散らす。 |
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4.調理のコツ
れんこんは酢水煮さらすことで、参加して変色するのを防ぎ、白く仕上げられる。アクを取るだけなら、水にさらすだけでOK。 |
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