 |
|
|
 |
A01-038-124-001-L1 チェリークラフティー など 2 レシピ
商品代金合計：9,500円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| ブラマンジェのフルーツヴェリーヌ |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
| 異なる味、食感のゼリー層が、見た目にも、食べるのにも楽しませてくれます |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 3,500円 |
|
5,000円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜150mlのグラス4個分＞
A(牛乳 グラニュー糖 コーンスターチ） アーモンドエッセンス（あれば） B（オレンジジュース（果汁100％） グラニュー糖） 粉ゼラチン 冷水 ブルーベリー ラズベリー セルフィーユ
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
|
1.
小鍋にＡを入れてよく混ぜて火にかけ、木べらでよく混ぜながら弱火で煮る。 |
|
|
|
2.
１がふつふつと煮立ってとろみがついてきたら日からおろし、アーモンドエッセンスを加え混ぜ、氷水で冷やしながら混ぜる。 |
|
|
|
3.
２の液が冷めたら、等分にグラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。 |
|
|
|
4.
別の小鍋にＢを入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたらふやかしたゼラチンを加えて混ぜながら溶かす。 |
|
|
|
5.
４をバットに注ぎ、粗熱を撮ったら冷蔵庫に入れて冷やし固める。 |
|
|
|
6.
オレンジゼリーが固まったら、スプーンで全体をかきながらくずしておく。やわらかめのゼリーなので、固まってもふるふるの状態。 |
|
|
|
7.
３の容器に、６のくずしたゼリーを入れ、ミルクのゼリーとオレンジのゼリーが２層になるようにする。 |
|
|
|
8.
ブルーベリー、ラズベリーをオレンジゼリーの上に中央に盛り合わせ、セルフィーユを添える。 |
|
|
|
|
|
